Restaurant A 4 Mains
LA CARTE
Une carte inspirée des saisons et du terroir
À quelques minutes de Chanas, la carte du restaurant À 4 Mains est une ode au terroir et à la créativité. Elle évolue au gré des saisons, des producteurs et de l’inspiration du moment.
En semaine, un menu du jour aux saveurs authentiques invite à la détente. Le soir, la carte se pare de plats plus audacieux, où les textures et les parfums se répondent.
En semaine, un menu du jour aux saveurs authentiques invite à la détente. Le soir, la carte se pare de plats plus audacieux, où les textures et les parfums se répondent.
Les vins de la Vallée du Rhône accompagnent à merveille chaque création. La bière artisanale, les jus locaux et les desserts maison complètent cette expérience gustative. Ici, rien n’est figé : la carte change, se renouvelle, se réinvente, comme la nature qui l’inspire.
Tous nos plats peuvent être commandés à emporter — parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner maison sans cuisiner.
Tous nos plats peuvent être commandés à emporter — parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner maison sans cuisiner.
A partager… ou pas !...
La planche mixte
Composée de charcuteries, fromages, tapenade, boulettes de riz frites
prix: 24.00€
24.00€
La petite planche de charcuterie
prix: 12.00€
12.00€
La pinsa à la crème, reblochon et jambon cru
prix: 16.00€
16.00€
Escargots au beurre persillé « maison » x 6
x12 : 16€
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par 
Les burgers du moment et autres viandes
Accompagnés de frites « maison » et de salade
Le burger « Sud-Ouest »
Steak de canard confit, coppa, tomme de brebis, confit de cerises noires, salade.
prix: 22.00€
22.00€
Le burger « régional »
Steak haché, compotée d’oignons, Saint Marcellin, cervelas pistaché, salade.
prix: 21.00€
21.00€
Le burger « végétarien »
Galette végétale du moment, salade, tomate, mozzarella.
prix: 17.00€
17.00€
Cœur de faux filet charolais
Beurre maître d’hôtel.
prix: 31.00€
31.00€
Proposé par
Les fromages et desserts
Assiette de fromages
prix: 10.00€
10.00€
Faisselle de vache de la Mère Richard avec crème ou coulis
prix: 5.00€
5.00€
Boule de glace ou sorbet « maison »
prix: 3.00€
3.00€
La « palette » de glaces et sorbets « maison »
(Assortiments de 7 glaces et sorbets)
prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
« Le menu du Terroir… » 35€
->Supplément fromage sec : 6.5€<-
Entrée
La salade dauphinoise du moment…ravioles de la mère maury frites, saucisson cuit - 13€
Plat
Cuisses de grenouilles en persillade, frites « maison » - 22€
Dessert
Le gâteau « dauphi’noix » aux notes de chartreuse verte, sauce chocolat, glace vanille - 10€
Proposé par
Menu 40€
Entrée/plat ou plat/fromage ou dessert : 32€. Entrée/2 plats/fromage ou dessert : 55€. ->Supplément fromage sec : 6.5€<-
Entrées
La tartelette de saison au butternut et aux champignons de paris, 'chantilly' de saint marcellin - 12€
ou
Cake au saumon fumé façon pain perdu, sauce 'dieppoise' - 14€
ou
La ballotine de foie gras de canard 'igp sud-ouest' préparée par nos soins, toast de pain grillé - 20€ / +5€ dans le menu
Plats
Pavé de truite de l'ardèche snacké à la plancha, déclinaison de choux fleur, vinaigrette tiède persil/noisette - 24€
ou
Filets de caille des vosges rôtis, champignons brun farci lardons/oignons, mousseline de pommes de terre, jus de viande - 24€
ou
L'échine de porc du 'massif central' farcie aux noix et au saint nectaire, fricassée de légumes d’automne et jus de viande - 25€
Fromage ou Desserts
Riz à l'impératrice aux pommes confites, caramel au beurre salé à la pomme, pommes caramélisées et sorbet granny - 12€
ou
La 'pecan pie' au parfum de sirop d'érable et de vanille, crème légère à la vanille, sorbet poire - 13€
ou
Souvenir d'enfance... la 'vraie' mousse au chocolat 70% de cacao, crème anglaise vanille et biscuits assortis - 13€
ou
Fromage au choix (faisselle de la mère richard ou assortiment de secs)
Proposé par
Le « menu confiance » 70€
->Supplément fromage sec : 6.5€<- Nous vous composons un menu en 6 temps… laissez-vous porter !
(4 salés et 2 sucrés piochés dans nos menus…)
Accord mets et vins : 20€
Proposé par
Menus enfants 15€
(jusqu’à 12 ans) - 1 sirop ou un soda, 1 plat et 1 dessert
Proposé par
Nom de la société : A 4 MAINS
Numéro de Siret : 810194407
Nom du responsable : Arnaud MILLET
Adresse : ZONE ARTISANALE DU DOMAINE DE LA GARE 38150 SALAISE-SUR-SANNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : A 4 MAINS
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : A 4 MAINS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : A 4 MAINS
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
